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내가 조합해서 새롭게 만드는 나만의 레시피!
요즘 ‘OOO 더 맛있게 먹는 법!’, ‘꿀조합 메뉴 추천’처럼 기존 제품에 적힌 조리법대로가 아닌 다른 음식과 새롭게 조합하여 먹는 레시피가 SNS 상에서 널리 공유되고 있습니다. ‘모디슈머(Modify+Consumer)’라고 해서 각자의 방식에 따라 새롭게 조합해 활용하는 소비자를 뜻하는 신조어도 생겨났는데요. 이렇게 새로운 방식의 음식을 즐기는 사람이 늘어나고 SNS에서 소비자들의 여러 인증샷이 올라오면서 따로 홍보를 하지 않아도 매출 상승으로 이어지며 마케팅 효과를 톡톡히 보고 있습니다. 점점 소비자의 입바람이 더욱 큰 영향을 끼치고 있음을 보이면서 식품업계도 새로운 레시피를 제공하는 마케팅도 여럿 보이고 있죠. 나만의 꿀조합으로 더 맛있게! 오리온은 자사 제품을 활용해서 ‘오리온 초코 대야 빙수’, ‘오리온 철판 아이스크림’ 등 직접 자신만의 레시피를 만들어 영상으로 소개하기도 했습니다. 이 영상들은 높은 조회 수를 기록했을 뿐만 아니라 실제로 소비자들이 직접 따라 만들어 먹으면서 저마다 새롭고 참신한 비주얼로 널리 공유되었는데요. 만들어 먹기도 쉽고 재미있게 자유자재로 조합해 만들어 볼 수 있어서 더욱 인기 있는 레시피로 자리 잡았었죠. 더위까지 사냥하는 맥심사냥! ⓒ맥심커피믹스 인스타그램 맥심 커피믹스를 마시기만 하는 게 아니라 이젠 아이스크림으로 먹을 수 있는 새로운 레시피도 공유되고 있습니다. 맥심과 뜨거운 물만 있으면 완성! 미니멀하면서도 간단한 제조법에 큰 사랑을 받았는데요. 특히 가볍게 먹기 좋아 믹스커피에 익숙한 직장인들에게 인기 있었습니다. SNS…
[트렌드 뉴스] 마케팅이 맛있어진다, 레시피 마케팅
“백주부의 만능간장으로 10개 반찬 뚝딱” “색다른 레시피 알려주는 ‘쿡방’ 전성시대” 요리하는 방송 ‘쿡방’의 인기가 식을 줄 모르는 요즘. 다양한 쿡방을 통해 소개된 셰프들의 레시피를 직접 시도해보는 대중들이 부쩍 늘었습니다. 자취생부터 주부들에게까지 두루 사랑받는 백종원 씨의 ‘만능간장’이 그 예죠. 혹시 이웃 여러분들도 화제의 레시피에 도전해본 적 있으신가요? 최근에는 주방에서 음식을 조리할 때 스마트폰으로 레시피를 확인하는 모습을 심심찮게 살펴볼 수 있는데요. ‘쿡방’에 소개된 화제의 레시피를 따라 직접 만든 요리 사진을 SNS에 업로드하기도 하고요. 더 맛있게 먹을 수 있는 자신만의 레시피로 응용하기도 하지요. 유명 레시피를 보며 요리하는 재미에 빠진 사람들이 늘어가고 있는 요리 전성시대! 이러한 레시피 열풍을 타고, 마케팅 업계에도 맛있는 바람이 불어오고 있는데요. 이름부터 침샘을 자극하는 그것, 바로 ‘레시피 마케팅(Recipe Marketing)’입니다. 레시피 마케팅은 식품 업계에서 레시피를 통해 제품을 홍보하는 것인데요. 단순히 제품의 특장점을 알리는 것이 아니라, 레시피를 제공해 소비자들이 직접 조리하며 제품을 체험할 수 있도록 이끌죠. 자연스럽게 제품을 알리고, 다양하게 활용할 수 있도록 하는 마케팅 전략입니다. 그럼, 기업들의 맛깔나는 레시피 마케팅 사례를 살펴볼까요? 기름에 튀기거나 오븐에 굽지 않고 펑! 열과 압력으로 재료를 팽창시켜 만든 오리온 스낵 ‘뉴팝’! 그냥 먹어도 맛있지만, 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다고 하는데요. 뉴팝 위에 아이스크림을 올려…
[인포그래픽] 빅데이터 요리 프로젝트, 데이터를 부탁해
최강의 요리 전문가가 최고의 메뉴를 만들어내는 빅데이터 요리 프로젝트, ‘데이터를 부탁해’. 이번 시간에는 데이터&어낼리틱스의 고수, 제일기획 DnA셰프와 함께했는데요. 제일기획 DnA셰프의 일품요리 비결, 눈치채셨나요? 네, 바로 신선하고 풍부한 엄선된 재료를 조리하는 노하우와 화려한 셰프 군단의 콜라보레이션 때문이었네요. 명불허전! 제일기획 DnA셰프가 선사하게 될 오색찬란한 마케팅 솔루션 요리의 세계! 앞으로도 많이 기대해 주세요~!