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오직 당신만의 황금 레시피, 맞춤형 마케팅 이야기

  단맛, 매운맛, 담백한 맛.. 여러분은 어떤 맛을 좋아하시나요? 사람마다 각기 다른 성격과 개성을 지닌 만큼, 입맛도 가지각색이지요.   이런 생각 해본 적 있으신가요?  ‘밖에서 사 먹는 음식들은 왜 정해진 조리법대로 먹어야만 할까?’라고요.   누구나 자유롭게 자기 자신을 표현할 수 있는 개성시대에 먹는 것 하나도 남다름을 추구하는 분들을 위한 솔루션! 개인의 취향이 고스란히 반영된 맞춤형 맛(!)케팅 들을 소개해드릴게요~      커스터마이징(Customizing)이라는 말, 한 번쯤 들어보셨을 텐데요. ‘주문 제작하다’라는 뜻의 Customize에서 나온 이 말은 고객이 원하는 대로 제품을 만들어주는 일종의 맞춤제작 서비스를 의미합니다.      퍼즐을 맞추듯 고객이 스스로 자신에게 필요한 것만 쏙쏙 골라 선택할 수 있는 이 서비스는 IT, 전자제품, 자동차, 패션 등 여러 영역에서 제공되고 있는데요. 다양한 고객들의 입맛을 사로잡아야 하는 식품 시장도 예외는 아닙니다.    가장 대표적인 예는 CJ 푸드빌이 론칭한 글로벌 한식 브랜드 ‘비비고’입니다. 밥 종류나 토핑은 물론 소스까지 취향에 따라 골라 먹을 수 있는데요. 한국의 대표 음식 비빔밥이 전 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있었던 비결도 바로 여기에 있죠.   또한, 세계적인 커피전문점 ‘스타벅스’에서는 나만의 메뉴를 주문해 마실 수 있습니다. 음료 제조 시 우유를 저지방 우유나 두유로 바꿀 수 있는 건 기본! 레시피 외에 자바칩이나 초코 드리즐 등…